峯野牛上ロースしゃぶしゃぶ用（600ｇ）
研究と分析によって生まれたオリジナルブランド
赤味と脂のバランスをお楽しみください
浜松市引佐町奥山、山あいのに40数年の歴史を持つ牧場を受け継ぐ若き経営者がいる。自然豊かな温暖な気候の中で育てられるのは峯野牛というオリジナルブランドである。代表の峯野忍さんが家業を受け継いでから独特の理系脳で餌の調合や牛にストレスを与えない牛舎の設計など独自の手法を構築。噛んだ時にコクと旨みが感じられる独特の風味、それでいて脂の口どけはあっさりしているためお箸がすすみます。お肉の脂の室には特にこだわっており、融点の低い口どけのよさをという実現するために、日々飼育方法を変えているというから驚きです。しゃぶしゃぶでは、この脂があまり落ちてしまわないように少し赤味が残るぐらいで峯野牛の深い味わいをお楽しみください。
-
- 名称
- 峯野牛上ロースしゃぶしゃぶ用（600ｇ）
-
- 原材料名
- 峯野牛上ロースしゃぶしゃぶ肉
-
- 内容量
- 600g
-
- 消費期限
- できるだけ当日中にお召し上がりください。冷蔵での長期保存はできません。
すぐにお召し上がれない場合は冷凍保存してください。
-
- 保存方法
- 当日中に召し上がらない場合は冷凍保存してください。
-
- 製造者
- 峯野牛直売店 静岡県浜松市北区引佐町狩宿238
峯野牛の特徴である脂が野菜との相性が抜群です
牛を見つめる優しい目線と牛の成長を促す確かな研究と分析
天然水を飲み、山あいの静寂の中、のんびりと育ちます
